Lacal travaille activement à augmenter l'efficacité des abattoirs de bétail, dans le respect du bien-être animal et de la réglementation en vigueur. À l’affût des avancées et des tendances du marché, notre équipe multidisciplinaire fabrique des équipements innovants d’abattage de porcs, d’agneaux, de bœufs et de veaux.
Lacal produit des équipements d'abattoir de porcs, d'agneaux, de bœufs et de veaux. De l’arrivée des animaux jusqu’à leur abattage, nous veillons à assurer leur bien-être ainsi que les mesures sanitaires pour la conservation de la viande dans les frigos.
Nos équipements à la fine pointe permettent d’automatiser la préparation des carcasses et la découpe primaire de la viande en quartiers. Quels que soient vos besoins en transformation de viande, comptez sur Lacal pour vous outiller adéquatement.
L’emballage et la mise en boîte de vos pièces de viande méritent des équipements en acier inoxydable de qualité supérieure. Chez Lacal, nous employons notre savoir-faire pour automatiser les étapes, sans aucun compromis quant à l'hygiène et la salubrité des aliments.
Lacal fabrique des équipements spécialement conçus pour les abattoirs de porcs. Nous proposons des solutions complètes ou partielles pour optimiser vos lignes d’abattage de porcs, conformément aux exigences de l’industrie. La manipulation sans stress des animaux et le respect des normes sanitaires sont au cœur de nos priorités.
Chez Lacal, nous mettons au point des équipements en acier inoxydable très performants pour automatiser la chaîne d’abattage d’agneaux. Nous maîtrisons les processus propres aux abattoirs d’agneaux pour livrer des équipements qui rencontrent les plus hauts standards de l’industrie.
L'abattage de bœufs et de veaux fait partie de l’expertise que vous offre Lacal pour vos lignes d’abattage industriel. Dès son arrivée, le bétail est pris en charge par des équipements de pointe pour un processus d’abattage selon les normes établies. Le bien-être des animaux constitue une priorité, tout comme la sécurité alimentaire.
Modelés selon les particularités de votre secteur et vos demandes, nos équipements de découpe et d’emballage accélèrent le travail de vos employés, sans amoindrir sa qualité. Nous fournissons des pièces qui correspondent réellement à vos besoins avec un profond souci d'ergonomie et d'intégration à vos lignes de procédés.
Désossage
de carcasses
Transformation de la viande
Coupe secondaire ou de finition
Emballage
alimentaire
Pour répondre à vos besoins en matière d'équipements de transformation de viande, vous pouvez vous fier à nos solutions complètes ou partielles. Chez Lacal, nous mettons notre savoir-faire à votre service pour vous garantir des équipements innovants de transformation pour la viande de porc, d'agneau, de bœuf ou de veau.
