Le processus complet de transformation de poulets, de dindons et de canards repose sur des équipements spécialisés. Chez Lacal, nous travaillons depuis une vingtaine d’années pour des usines de transformation de volailles qui endossent notre préoccupation à maintenir une hygiène et une sécurité optimales des installations.
Lacal met au point des équipements sophistiqués de découpe et de transformation de poulets pour répondre à votre réalité. Nous gardons constamment en tête les diverses exigences d’hygiène et de salubrité des aliments. Résultat : nos équipements de transformation de volailles vous permettent d’être toujours plus productif, tout en atteignant les standards de qualité.
Appréciée pour sa saveur délicate et sa chair tendre, la dinde implique un processus de transformation bien précis. Lacal possède l'expertise que vous recherchez pour la fabrication d’équipements industriels spécialisés en transformation et découpe de dindons. Nous pouvons certifier une saine gestion de la viande de son arrivée de l'abattoir jusqu’à sa livraison en épicerie.
Très prisé pour la qualité de sa viande et son foie gras, le canard requiert une découpe et une transformation particulières. Grâce à son savoir-faire pointu dans ce domaine, Lacal fabrique des équipements adaptés à la transformation complète de canards. Notre objectif demeure toujours le même, c’est-à-dire générer un gain de temps et d’efficacité à chaque étape du processus de transformation de la volaille.
Modelés selon les particularités de votre secteur et vos demandes, nos équipements de découpe et d’emballage accélèrent le travail de vos employés, sans amoindrir sa qualité. Nous fournissons des pièces qui correspondent réellement à vos besoins avec un profond souci d'ergonomie et d'intégration à vos lignes de procédés.
Pour répondre à vos besoins en matière d'équipements de transformation de viande, vous pouvez vous fier à nos solutions complètes ou partielles. Chez Lacal, nous mettons notre savoir-faire à votre service pour vous garantir des équipements innovants de transformation pour la viande de volailles.
